鸡皮果炒肉

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食材

猪里脊肉 300克
腌制鸡皮果 20克
青红椒 2个
红椒 2个
盐 2克
姜丝 5克
生抽 5克
海鲜酱 5克
料酒 5克
水淀粉少许
油 10克

步骤

鸡皮果炒肉,准备好食材，猪肉切成薄片，青红椒分别切成椒圈;

1. 准备好食材，猪肉切成薄片，青红椒分别切成椒圈;

鸡皮果炒肉,切好肉片放入料理碗内，加入盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>、姜丝、水淀粉腌制10分钟;

2. 切好肉片放入料理碗内，加入盐、料酒、生抽、姜丝、水淀粉腌制10分钟;

鸡皮果炒肉,锅烧热，倒油，起微烟时倒入肉片翻炒;

3. 锅烧热，倒油，起微烟时倒入肉片翻炒;

鸡皮果炒肉,炒至变色时，倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 8494'>海鲜酱</a>炒匀;

4. 炒至变色时，倒入海鲜酱炒匀;

鸡皮果炒肉,马上加入腌制好的鸡皮果;

5. 马上加入腌制好的鸡皮果;

鸡皮果炒肉,快速翻炒入味，最后加入青红椒炒熟即可。

6. 快速翻炒入味，最后加入青红椒炒熟即可。

菜谱创建于:2012年06月29日 00:35

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