扇贝拌菠菜
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食材
- 新鲜扇贝
- 菠菜
- 大蒜
- 生姜
步骤
1. 扇贝清洗干净，入锅大火煮开；
2. 取出贝肉，在原汤中清洗下，捞出；
3. 菠菜洗净，切寸段；
4. 入开水中焯烫一下，捞出摊开，晾凉；
5. 姜蒜切末，扇贝肉和姜蒜末混合；
6. 添加盐、生抽、糖、陈醋、芥末油拌匀；
7. 添加菠菜，滴几滴香油拌匀即可。
菜谱创建于:2012年08月04日 03:35
