菠菜拌海虹
海虹，分布于中国黄海、渤海沿岸。每百克海虹鲜肉含蛋白质10.8克，糖2.4克，灰分2.4克，脂肪1.4克，干制贻贝肉又被称作淡菜，蛋白质含量高达59.3％。不仅含有丰富的营养物质，还具有补肝益肾、调经活血的功效。 1.补碘 海虹还含大量的碘，能为人体补碘，对甲状腺亢进的患者是极好的保健食品。 2.降低胆固醇 海虹中所含脂肪里不饱和脂肪酸较多，对于维持机体的正常生理功能、对促进发育有作用，还有降低胆固醇作用。 3.预防贫血 海虹不但蛋白质的含量丰富，还富含铁元素，有利于造血，能补血，适宜贫血、体虚的人群。 4.增强体质 海虹的营养价值很高，含有丰富的钙、磷、铁、锌和维生素B、烟酸等。对促进新陈代谢，保证大脑和身体活动的营养供给具有积极的作用，所以有人称淡菜为“海中鸡蛋”，能很好的增强体质。 5.温阳补肾 中医认为，海虹味甘咸性温，具有补肝肾、益精血、助肾阳之功效，可用于虚劳伤脾、精血衰少、肾虚阳痿、吐血久痢、腰痛等症。
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食材
- 海虹 500克
- 菠菜 300克
- 糖 1勺
- 醋 2勺
- 辣根 适量
- 盐 2匙
- 味精 0.2匙
步骤
1. 新鲜的菠菜摘干净洗净在开水中焯水时间不要过久刚刚变色即可
2. 焯好水的菠菜立即捞出放入冷水中过凉后沥干水分备用
4. 大约煮三分钟海虹就都开口了即可出锅享用
5. 取出海虹肉肉看着就有食欲
6. 菠菜切成小段和海虹肉肉一起放入容器中
8. 爽口开胃的凉拌菜装入盘中
9. 搭配一碗白粥和一个鸡蛋营养丰富哦
10. 小凉菜怎么吃都好吃😋停不下来噢
11. 搭配着一杯小白烧别有一番滋味
12. 美味佳肴一定要和小伙伴们分享哦
小贴士
- 海虹，分布于中国黄海、渤海沿岸。每百克海虹鲜肉含蛋白质10.8克，糖2.4克，灰分2.4克，脂肪1.4克，干制贻贝肉又被称作淡菜，蛋白质含量高达59.3％。不仅含有丰富的营养物质，还具有补肝益肾、调经活血的功效。
- 1.补碘
- 海虹还含大量的碘，能为人体补碘，对甲状腺亢进的患者是极好的保健食品。
- 2.降低胆固醇
- 海虹中所含脂肪里不饱和脂肪酸较多，对于维持机体的正常生理功能、对促进发育有作用，还有降低胆固醇作用。
- 3.预防贫血
- 海虹不但蛋白质的含量丰富，还富含铁元素，有利于造血，能补血，适宜贫血、体虚的人群。
- 4.增强体质
- 海虹的营养价值很高，含有丰富的钙、磷、铁、锌和维生素B、烟酸等。对促进新陈代谢，保证大脑和身体活动的营养供给具有积极的作用，所以有人称淡菜为“海中鸡蛋”，能很好的增强体质。
- 5.温阳补肾
- 中医认为，海虹味甘咸性温，具有补肝肾、益精血、助肾阳之功效，可用于虚劳伤脾、精血衰少、肾虚阳痿、吐血久痢、腰痛等症。
