海米菠菜拌粉丝

海米菠菜拌粉丝

做法简单快手，最我喜欢的凉拌菜。

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食材

菠菜 350克
绿豆粉丝 1小把
大蒜 3瓣
白醋 2汤匙
盐适量
糖半匙
香油 1汤匙
鸡精少许

步骤

海米菠菜拌粉丝,提前将海米用凉水泡软。<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2794'>大蒜</a>去皮，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 117'>菠菜</a>去掉根部清洗干净。

1. 提前将海米用凉水泡软。大蒜去皮，菠菜去掉根部清洗干净。

海米菠菜拌粉丝,粉丝放锅里煮一分钟。粉丝最好选<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 138865'>绿豆粉丝</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 138865'>绿豆粉丝</a>更加耐煮，口感也更滑腻。

2. 粉丝放锅里煮一分钟。粉丝最好选绿豆粉丝，绿豆粉丝更加耐煮，口感也更滑腻。

海米菠菜拌粉丝,捞出来放纯净水浸泡。

3. 捞出来放纯净水浸泡。

海米菠菜拌粉丝,锅里重新放水煮开，放入半小勺盐。

4. 锅里重新放水煮开，放入半小勺盐。

海米菠菜拌粉丝,然后将洗好的菠菜放入锅里焯水。水里加盐会让焯水后的菠菜更加碧绿。

5. 然后将洗好的菠菜放入锅里焯水。水里加盐会让焯水后的菠菜更加碧绿。

海米菠菜拌粉丝,将菠菜捞出也放入纯净水里投凉。

6. 将菠菜捞出也放入纯净水里投凉。

海米菠菜拌粉丝,将投凉后的菠菜攥干水分切成小段。

7. 将投凉后的菠菜攥干水分切成小段。

海米菠菜拌粉丝,粉丝也捞出沥干水分切成小段。

8. 粉丝也捞出沥干水分切成小段。

海米菠菜拌粉丝,再将大蒜切成蒜末。

9. 再将大蒜切成蒜末。

海米菠菜拌粉丝,将切好的菠菜、粉丝、大蒜以及海米一块放入大碗中。

10. 将切好的菠菜、粉丝、大蒜以及海米一块放入大碗中。

海米菠菜拌粉丝,另取一只小碗，先加入白<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>。

11. 另取一只小碗，先加入白糖。

海米菠菜拌粉丝,再加两勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 715'>白醋</a>。加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 715'>白醋</a>是为了拌好的菜颜色好看，换成米醋陈醋都可以。

12. 再加两勺白醋。加白醋是为了拌好的菜颜色好看，换成米醋陈醋都可以。

海米菠菜拌粉丝,再根据个人口味加入少许食盐。

13. 再根据个人口味加入少许食盐。

海米菠菜拌粉丝,最后再来些<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 847'>香油</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>，搅拌均匀。

14. 最后再来些香油和鸡精，搅拌均匀。

海米菠菜拌粉丝,将调好的料汁倒入菠菜里拌匀。有芝麻的可以加入少许熟芝麻，味道会更香。

15. 将调好的料汁倒入菠菜里拌匀。有芝麻的可以加入少许熟芝麻，味道会更香。

海米菠菜拌粉丝,开吃啦！

16. 开吃啦！

菜谱创建于:2019年04月18日 20:41

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