海虹拌菠菜

海虹拌菠菜

肥美又便宜的海虹遇到营养美味的菠菜会擦出什么样的火花？只需要一煮一拌，

肖艾米

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食材

  • 海虹 500g
  • 菠菜 300g
  • 蒸鱼豉油 2汤匙
  • 蒜 2瓣
  • 姜 1块
  • 小葱 1棵
  • 香菜 1棵
  • 泰椒 2个
  • 花椒粒 1茶匙

步骤

海虹拌菠菜,用刷子将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1820'>海虹</a>的壳刷净沥水待用。<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 157'>小葱</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>，蒜，泰椒和1/3的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>切成末。其余的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>切成片就好。

1. 用刷子将海虹的壳刷净沥水待用。小葱，香菜，蒜，泰椒和1/3的姜切成末。其余的姜切成片就好。

海虹拌菠菜,锅里加水烧开，放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 117'>菠菜</a>，焯烫至<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 117'>菠菜</a>变软且颜色变深，捞出过凉水后挤净水，切成段备用。

2. 锅里加水烧开，放入菠菜，焯烫至菠菜变软且颜色变深，捞出过凉水后挤净水，切成段备用。

海虹拌菠菜,锅里重新加水，放入姜片大火烧开，再放入海虹，煮至海虹开口后捞出。

3. 锅里重新加水，放入姜片大火烧开，再放入海虹，煮至海虹开口后捞出。

海虹拌菠菜,剥出海虹肉，剪去上面的足丝。处理好的海虹肉放入装有菠菜的容器里。

4. 剥出海虹肉，剪去上面的足丝。处理好的海虹肉放入装有菠菜的容器里。

海虹拌菠菜,放入葱姜蒜，香菜和泰椒末，再放入2汤匙<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 864'>蒸鱼豉油</a>。

5. 放入葱姜蒜，香菜和泰椒末，再放入2汤匙蒸鱼豉油。

海虹拌菠菜,重新起锅，锅里倒油，放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 134659'>花椒粒</a>，小火炸出香味后将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 134659'>花椒粒</a>捞出。

6. 重新起锅，锅里倒油，放入花椒粒，小火炸出香味后将花椒粒捞出。

海虹拌菠菜,再将锅里的油加热至7成热，在将热油淋入装有菠菜和海虹的容器中。

7. 再将锅里的油加热至7成热，在将热油淋入装有菠菜和海虹的容器中。

海虹拌菠菜,拌匀就可以啦。

8. 拌匀就可以啦。

菜谱创建于:2016年01月25日 11:05
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