菠菜拌粉条
传统的家宴，冷盘当中肉，蛋类，比如说卤水拼盘，凉拌皮蛋，五香牛肉，烧鸡鸭等等，这些荤菜冷盘太多。 荤菜，往往是高蛋白，高脂肪的生冷食物，再加上冷的酒水饮料，非常容易导致消化不良，特别对于老年人和儿童，会导致胃肠不适，所以改良的建议就是冷盘当中，适当增加一些淀粉含量比较高的素菜冷盘。 比如菠菜拌粉条，在开餐之前，食用后，其中丰富的淀粉会对胃肠道形成一层保护，特别对那些需要饮酒的男性而言，可以减少指肪肝发生的概率。
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食材
- 粉条 200克
- 菠菜 300克
- 大蒜 半个
- 小辣椒 3个
- 生抽 1小勺
- 醋 1小勺
- 鸡粉 1小勺
- 橄榄油 几滴
步骤
2. 绿油油的菠菜洗干嘛，不是很大的不需要切，直接用手撕成一叶一叶。
3. 大蒜切成沫，辣椒切小，我用的是干辣椒，有新鲜的一样可以。
4. 锅中水烧开，滴2滴油，菠菜放入。
5. 焯一下水，捞出过凉开水。
6. 挤干水份。
8. 菠菜是蔬菜中的“营养王”，小身材，大能量，含有丰富维生素 C、胡萝卜素、叶酸、维生素B2以及铁、钙、磷等矿物质和膳食纤维。
9. 保护眼睛健康，保持皮肤干净，预防便秘，大人小孩都适合。
10. 在春节餐厅上，有这样的一盘菜，不只是引起人们美好的回忆，而且解油腻，大人小孩都喜欢。
11. 成品。
12. 成品。
小贴士
- 友情提示：
- 1.世界上没有不好的食物，也没有全能的食物，合理搭配，吃出健康。
- 2.崇尚健康的灵魂终会相遇，就像你等到我，而我等到你一样。
- 3.原创营养健康食谱，盗取必究，欢迎朋友们转发、分享、收藏、关注，世界和我都爱你！
菜谱创建于:2019年02月01日 08:30
