无锡排骨
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食材
- 子排300克葱 盐 八角1粒 酱油 淀粉水 鸡精 桂皮 米酒 姜 细砂糖 番茄酱
步骤
1. 葱洗净，整根拍碎，再切成长段；姜洗净、切成片状。
2. 子排洗净、切块，加入A料抓拌一下，分别投入热油锅中炸成金黄色，捞出。
3. 锅中倒入1大匙油烧热，放入葱、姜爆香，加入子排和所有材料，再加入适量的水以大火煮滚，转中火将子排煮熟，挑出八角及葱、姜片，留下子排及汤汁，收汁装盘即可。
菜谱创建于:2012年11月04日 09:38
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