红烧排骨
一直都很喜欢吃红烧排骨，但是做菜菜鸟一个，这么洋气的大菜，还真是不敢尝试呢。 好在现在的调味品越来越齐全，超市里竟然有红烧排骨酱，于是特意试试这道口口是肉的大菜。 别说，有了佐料给力的帮助，口味还真是八九不离十呢。如果你也是小白一个，嘴巴还馋，可以试试。
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食材
- 排骨 500克
- 红烧排骨酱 一包
- 油 适量
- 盐 适量
- 葱白 两根
- 姜 几片
步骤
2. 我买的这块排骨肉太多，我不太喜欢，将肉切去一点另做其他的菜
3. 锅里倒入半锅水
4. 将排骨段倒进去
5. 大火烧开后，将表面的浮沫撇掉
6. 排骨捞出来
7. 另起锅，炒香葱姜片
8. 将排骨倒进去翻炒至水份变干
9. 倒入红烧排骨酱，翻拌均匀
10. 沿着锅边淋入没过食材的水
11. 盖上锅盖大火烧开后中火焖煮20分钟左右
12. 锅底稍微留点汤汁，根据自己的口味决定是否再加点盐
13. 出锅，撒上葱花装饰
小贴士
- 有了专门的酱料，大菜做起来真是简单
菜谱创建于:2018年03月29日 09:30
