红烧排骨

红烧排骨

一直都很喜欢吃红烧排骨,但是做菜菜鸟一个,这么洋气的大菜,还真是不敢尝试呢。 好在现在的调味品越来越齐全,超市里竟然有红烧排骨酱,于是特意试试这道口口是肉的大菜。 别说,有了佐料给力的帮助,口味还真是八九不离十呢。如果你也是小白一个,嘴巴还馋,可以试试。

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食材

  • 排骨 500克
  • 红烧排骨酱 一包
  • 适量
  • 适量
  • 葱白 两根
  • 几片

步骤

红烧排骨,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 434'>排骨</a>剁成段,红烧<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 434'>排骨</a>酱和葱<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>准备好

1. 排骨剁成段,红烧排骨酱和葱准备好

红烧排骨,我买的这块排骨肉太多,我不太喜欢,将肉切去一点另做其他的菜

2. 我买的这块排骨肉太多,我不太喜欢,将肉切去一点另做其他的菜

红烧排骨,锅里倒入半锅水

3. 锅里倒入半锅水

红烧排骨,将排骨段倒进去

4. 将排骨段倒进去

红烧排骨,大火烧开后,将表面的浮沫撇掉

5. 大火烧开后,将表面的浮沫撇掉

红烧排骨,排骨捞出来

6. 排骨捞出来

红烧排骨,另起锅,炒香葱姜片

7. 另起锅,炒香葱姜片

红烧排骨,将排骨倒进去翻炒至水份变干

8. 将排骨倒进去翻炒至水份变干

红烧排骨,倒入红烧排骨酱,翻拌均匀

9. 倒入红烧排骨酱,翻拌均匀

红烧排骨,沿着锅边淋入没过食材的水

10. 沿着锅边淋入没过食材的水

红烧排骨,盖上锅盖大火烧开后中火焖煮20分钟左右

11. 盖上锅盖大火烧开后中火焖煮20分钟左右

红烧排骨,锅底稍微留点汤汁,根据自己的口味决定是否再加点盐

12. 锅底稍微留点汤汁,根据自己的口味决定是否再加点盐

红烧排骨,出锅,撒上葱花装饰

13. 出锅,撒上葱花装饰

小贴士

  1. 有了专门的酱料,大菜做起来真是简单
菜谱创建于:2018年03月29日 09:30

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