什菌蒸蛋

什菌蒸蛋

刚好熬个菌菇鸡汤，刚好也可以做个蒸蛋，一汤两用

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食材

  • 茶树菇 适量
  • 香菇 适量
  • 鸡肉 适量
  • 山药 适量
  • 鸡蛋 三个

步骤

什菌蒸蛋,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 266'>茶树菇</a>剪去根，和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 230'>香菇</a>洗干净泡一下

1. 茶树菇剪去根，和香菇洗干净泡一下

什菌蒸蛋,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 94'>鸡肉</a>切块泡开血水

2. 鸡肉切块泡开血水

什菌蒸蛋,炖锅里放开水，把鸡肉，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 28'>山药</a>，茶树菇和香菇放进去，炖两个半小时

3. 炖锅里放开水，把鸡肉，山药，茶树菇和香菇放进去，炖两个半小时

什菌蒸蛋,装一大碗汤出来晾凉

4. 装一大碗汤出来晾凉

什菌蒸蛋,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>打散加入鸡汤打匀

5. 鸡蛋打散加入鸡汤打匀

什菌蒸蛋,过滤一遍，保鲜膜盖好戳几个洞，放锅里蒸15分钟左右

6. 过滤一遍，保鲜膜盖好戳几个洞，放锅里蒸15分钟左右

小贴士

  1. 超级改良版的什菌蒸蛋
菜谱创建于:2015年09月30日 22:51
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