秘制糖藕

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食材

藕两节
红枣 10颗
红糖 100克
黄冰糖 100克
糯米 150克
牙签六根

步骤

秘制糖藕,如图，准备食材。<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 498'>糯米</a>隔夜浸好。

1. 如图，准备食材。糯米隔夜浸好。

秘制糖藕,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2662'>藕</a>洗干净，削去表皮，顶端切掉两厘米左右，，切下的部分等会备用。然后往几个<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2662'>藕</a>眼里灌糯米，一边灌一边用筷子往里捅，直到灌满。

2. 藕洗干净，削去表皮，顶端切掉两厘米左右，，切下的部分等会备用。然后往几个藕眼里灌糯米，一边灌一边用筷子往里捅，直到灌满。

秘制糖藕,再用切下的部分做封口，插上几根牙签固定。

3. 再用切下的部分做封口，插上几根牙签固定。

秘制糖藕,锅内倒入三分之二的水，加入藕，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 882'>红糖</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 130180'>黄冰糖</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2470'>红枣</a>。大火烧开后转中小火，烧两个半小时左右。

4. 锅内倒入三分之二的水，加入藕，红糖，黄冰糖，红枣。大火烧开后转中小火，烧两个半小时左右。

秘制糖藕,装盘。

5. 装盘。

菜谱创建于:2015年10月03日 16:51

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