红烧肘子

红烧肘子

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食材

  • 肘子 一个
  • 李锦记红烧汁 3汤匙
  • 冰糖 一小块
  • 姜葱适量（可不加）
  • 盐 少许
  • 花菇（可不下）

步骤

红烧肘子,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4239'>肘子</a>请店家用火枪烧一下表皮，回来洗净泡在清水里半个小时.切块备用.（花菇用开水浸泡）

1. 肘子请店家用火枪烧一下表皮，回来洗净泡在清水里半个小时.切块备用.（花菇用开水浸泡）

红烧肘子,锅里倒点油，放入肘子大火爆炒至变色，放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 866'>冰糖</a>，炒至融化后倒入红烧汁.翻炒均匀后倒入适量的开水，移至沙煲里（下面垫上姜葱，放入花菇，这一步可省略）小火炖一个小时以上.最后加点盐调味.

2. 锅里倒点油，放入肘子大火爆炒至变色，放入冰糖，炒至融化后倒入红烧汁.翻炒均匀后倒入适量的开水，移至沙煲里（下面垫上姜葱，放入花菇，这一步可省略）小火炖一个小时以上.最后加点盐调味.

小贴士

  1. 做这个肘子我没下姜葱，味道挺好的
菜谱创建于:2015年10月14日 22:34
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