肉笼

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食材

  • 面粉
  • 肉馅
  • 葱
  • 姜
  • 酱油
  • 十三香
  • 盐
  • 味精
  • 淀粉
  • 油

步骤

肉笼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>切沫

1. 葱姜切沫

肉笼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 5353'>肉馅</a>里放入油，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>，盐，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 829'>十三香</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 717'>味精</a>，葱姜沫，放入少许淀粉，一个方向搅拌

2. 肉馅里放入油，酱油，盐，十三香，味精，葱姜沫，放入少许淀粉，一个方向搅拌

肉笼,我这是用的包饺子剩下的饺子馅，

3. 我这是用的包饺子剩下的饺子馅，

肉笼,活好面团醒三十分钟

4. 活好面团醒三十分钟

肉笼,切成你需要的大小面团

5. 切成你需要的大小面团

肉笼,把其中一个面团杆成梯形面片，尽量杆的薄一点

6. 把其中一个面团杆成梯形面片，尽量杆的薄一点

肉笼,肉馅均匀的铺到面片上

7. 肉馅均匀的铺到面片上

肉笼,从小的一头开始卷

8. 从小的一头开始卷

肉笼,两边按实

9. 两边按实

肉笼,电饼铛预热刷油

10. 电饼铛预热刷油

肉笼,中间切开放入电饼铛，煎至两面金黄

11. 中间切开放入电饼铛，煎至两面金黄

肉笼,

12.

肉笼,

13.

小贴士

  1. 加入淀粉是为了留住汤汁
  2. 也可以上锅蒸，蒸二十钟，本人比较喜欢煎的。
菜谱创建于:2015年11月19日 14:28
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