鲍肉肉

鲍肉肉

这道菜是厨友友们发上来看见了就想制作的菜肴，我自己改版了，下次再继续修改完美。

婕霏婕

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食材

  • 肉末 200克
  • 豆角 十几条
  • 粉丝 一小困25克
  • 鹌鹑蛋 十个
  • 葱 俩根
  • 盐 酱油 鸡精 生粉 少许

步骤

鲍肉肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3639'>豆角</a>洗干净用一锅热水烫，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3639'>豆角</a>软了就可以了，大概两分钟，捞出用冷水泡着。

1. 豆角洗干净用一锅热水烫，豆角软了就可以了，大概两分钟，捞出用冷水泡着。

鲍肉肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 523'>粉丝</a>用冷水提前泡制，剁成细丝备用，这个是没有剁的。

2. 粉丝用冷水提前泡制，剁成细丝备用，这个是没有剁的。

鲍肉肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 442'>肉末</a>加盐、酱油、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>花、生粉和粉丝腌制。

3. 肉末加盐、酱油、葱花、生粉和粉丝腌制。

鲍肉肉,把烫好水泡凉的豆角卷成一个圈圈

4. 把烫好水泡凉的豆角卷成一个圈圈

鲍肉肉,卷好的豆角圈圈，买了十几条豆角，卷的好看的就留下了，剩下的可以和青菜一起炒，不会浪费。

5. 卷好的豆角圈圈，买了十几条豆角，卷的好看的就留下了，剩下的可以和青菜一起炒，不会浪费。

鲍肉肉,把腌制好的肉末摆放好，有手指搓一个洞洞。

6. 把腌制好的肉末摆放好，有手指搓一个洞洞。

鲍肉肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 12'>鹌鹑蛋</a>要出场啦😄

7. 鹌鹑蛋要出场啦😄

鲍肉肉,把鹌鹑蛋敲打放入肉窝窝里就可以了。

8. 把鹌鹑蛋敲打放入肉窝窝里就可以了。

鲍肉肉,蒸十五分钟分钟可以出锅了，出锅把蒸出来的鲍肉肉的汁倒出在锅里再下些鸡精、酱油生粉水勾芡，挂菜肴里，出菜喽😄

9. 蒸十五分钟分钟可以出锅了，出锅把蒸出来的鲍肉肉的汁倒出在锅里再下些鸡精、酱油生粉水勾芡，挂菜肴里，出菜喽😄

小贴士

  1. 鹌鹑蛋也可以煮熟了去壳摆在里面，或者把鹌鹑蛋改成虾仁、火腿肠、红枣……自己发挥想象吧！
菜谱创建于:2016年08月26日 13:22
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