麻辣风干肠
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食材
- 猪后座肉 10斤
- 炒熟的花椒磨面 2两
- 粗辣椒面 2两
- 料酒 半瓶
- 盐 适量
- 甜面酱 半袋
- 糖 适量
- 味精 少许
- 老抽 适量
步骤
1. 把肉去皮 把瘦的肥的分开切成条
3. 把买的猪肠衣用温水泡上 漏斗洗净
4. 把一根肠衣全部套漏斗上
5. 开始 go go go
6. 成功
7. 晒7天 放冰箱冷冻 想吃的时候蒸20分 来点烧酒 香啊
小贴士
- 麻辣和盐的程度可以根据个人喜好多或少
- 剩下的猪皮可以来一个Q弹的皮冻哦
菜谱创建于:2015年11月29日 20:06
