自制凉粉炒凉粉

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千儿爷

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食材

红薯淀粉
干辣椒末
葱蒜
麻辣鲜
醋
盐

步骤

自制凉粉炒凉粉,碗內加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3777'>红薯淀粉</a>用水调成糊状

1. 碗內加入红薯淀粉用水调成糊状

自制凉粉炒凉粉,锅内放入水，水烧到80-90度时将淀粉糊下入搅匀，待熬至淀粉全部变成透明糊状，关火倒入盆中放凉，凉粉就制成了

2. 锅内放入水，水烧到80-90度时将淀粉糊下入搅匀，待熬至淀粉全部变成透明糊状，关火倒入盆中放凉，凉粉就制成了

自制凉粉炒凉粉,凉粉切块，锅中放入底油爆香辣椒末出红油后放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3735'>葱蒜</a>炒香，加入凉粉，加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 196205'>麻辣鲜</a>，盐，醋翻炒均匀即可

3. 凉粉切块，锅中放入底油爆香辣椒末出红油后放入葱蒜炒香，加入凉粉，加入麻辣鲜，盐，醋翻炒均匀即可

菜谱创建于:2015年12月05日 14:36

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