葱姜毛豆梭子蟹

葱姜毛豆梭子蟹

马上要到吃大闸蟹的季节了，这道【葱姜毛豆梭子蟹】是前一段时间做的，今天拿出来给大闸蟹热热身。

周太靓汤

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食材

梭子蟹
毛豆
葱
姜
黄酒
白胡椒粉

步骤

葱姜毛豆梭子蟹,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 306'>梭子蟹</a>清洗干净，斩块备用

1. 梭子蟹清洗干净，斩块备用

葱姜毛豆梭子蟹,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 67'>毛豆</a>先用少量清水和盐煮熟

2. 毛豆先用少量清水和盐煮熟

葱姜毛豆梭子蟹,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>煸炒

3. 葱姜煸炒

葱姜毛豆梭子蟹,倒入梭子蟹翻炒，加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 894'>黄酒</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 134296'>白胡椒粉</a>

4. 倒入梭子蟹翻炒，加黄酒、白胡椒粉

葱姜毛豆梭子蟹,蟹壳变红，很容易煮熟，再加鱼露进行调味，最后倒入毛豆翻炒片刻即可

5. 蟹壳变红，很容易煮熟，再加鱼露进行调味，最后倒入毛豆翻炒片刻即可

菜谱创建于:2015年12月10日 11:40

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