+关注
15 菜谱
4 粉丝
1 关注
1. 山药去皮、青红椒洗净、黑木耳泡发备用
2. 生姜切细丝,大蒜切薄片
3. 红尖椒切斜段
4. 青椒去籽,去筋后切小片
5. 山药切菱形片
6. 把山药片下开水锅焯水后,捞出备用
7. 锅里坐油,油热后放入花椒、红椒段、姜丝爆香
8. 倒入青椒片、木耳翻炒
9. 倒入山药片,烹入白醋
10. 加适量精盐后,大火翻炒均匀即可出锅