小炒山药片

小炒山药片

山药可以滋阴补肾,常食山药对身体有益,可以煮粥,可以煲汤,也可以炒菜吃,都是非常好的美食做法。我喜欢小炒食之,入味爽口,添加配菜也能让营养更加均衡!

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食材

  • 山药 300克
  • 青椒 10克
  • 适量
  • 适量
  • 生抽 适量
  • 耗油 适量
  • 适量
  • 适量
  • 西红柿 1个
  • 胡萝卜 1根
  • 木耳 适量

步骤

小炒山药片,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 28'>山药</a>洗净去皮切块

1. 山药洗净去皮切块

小炒山药片,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 233'>木耳</a>泡发

2. 木耳泡发

小炒山药片,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>切成片

3. 胡萝卜切成片

小炒山药片,备好所有的作料

4. 备好所有的作料

小炒山药片,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>香醋盐耗油调成浇汁

5. 生抽香醋盐耗油调成浇汁

小炒山药片,铁锅入油爆香花椒

6. 铁锅入油爆香花椒

小炒山药片,炒香<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>

7. 炒香

小炒山药片,倒入青辣椒翻炒

8. 倒入青辣椒翻炒

小炒山药片,放入番茄胡萝卜翻炒

9. 放入番茄胡萝卜翻炒

小炒山药片,放入木耳翻炒

10. 放入木耳翻炒

小炒山药片,倒入山药

11. 倒入山药

小炒山药片,加入浇汁

12. 加入浇汁

小炒山药片,蒜切片加入

13. 蒜切片加入

小炒山药片,加入要炒匀

14. 加入要炒匀

小炒山药片,入盘上桌

15. 入盘上桌

小贴士

  1. 木耳要事先泡发
菜谱创建于:2018年01月20日 14:07

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