锡纸包虾

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食材

  • 鲜虾 300-350克
  • 蚝油 2匙
  • 生抽 1匙
  • 玉米油 1匙
  • 豆豉 1小匙
  • 葱丝 一小把
  • 姜 一片
  • 蒜 1瓣
  • 胡椒粉 1/2小匙
  • 味精 1/2小匙
  • 盐 1小匙
  • 锡纸 一张
  • 一匙=5g

步骤

锡纸包虾,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 301'>鲜虾</a>抽去虾线，剪去虾须，彻底用清水洗净，沥干水分

1. 鲜虾抽去虾线，剪去虾须，彻底用清水洗净，沥干水分

锡纸包虾,放入大碗内，加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>，盐，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 717'>味精</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>，油，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 694'>豆豉</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>切丝，蒜切碎一并加入到调料中，充分拌匀，腌制30分钟左右

2. 放入大碗内，加入蚝油，盐，味精，胡椒粉，生抽，油，豆豉，姜切丝，蒜切碎一并加入到调料中，充分拌匀，腌制30分钟左右

锡纸包虾,烤盘中摆入锡纸，将腌制好的虾摆在中间

3. 烤盘中摆入锡纸，将腌制好的虾摆在中间

锡纸包虾,均匀地撒上葱丝，喜欢口味浓些的也可以再撒些蒜末等

4. 均匀地撒上葱丝，喜欢口味浓些的也可以再撒些蒜末等

锡纸包虾,锡纸轻轻将虾包起，烤箱预热200度，上下火烤制12分钟左右

5. 锡纸轻轻将虾包起，烤箱预热200度，上下火烤制12分钟左右

锡纸包虾,烤熟入味后取出，抽去锡纸，码入盘中即可食用

6. 烤熟入味后取出，抽去锡纸，码入盘中即可食用

菜谱创建于:2015年12月23日 09:54
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