#圣诞节#老母鸡汤
鸡肉：鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。且鸡的全身都是药，有益五脏，补虚损，补虚健胃、强筋壮骨、活血通络、调月经、止白带等作用。用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等证。一般人群均可食用，老人，病人，体弱者更宜食用。现在正值圣诞前日，为大家奉上一道具有圣诞气氛的老母鸡汤。
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食材
- 母鸡 半只
- 食盐（辅料） 2勺
- 香葱（辅料） 5根
步骤
1. 老母鸡洗净后，用清水浸泡15分钟左右，泡去些多余血水，再冲洗干净
2. 将半只老母鸡与香葱一起放入锅中，并加入适量清水
3. 送入电力锅放好
4. 锁上盖子，启动煲汤功能
5. 煲制过程中，电压力锅会自动排气
6. 时间到，音乐声响起
7. 打开上盖，放入适量食盐，好浓好香的鸡汤上桌了
小贴士
- 老母鸡洗净后，用清水浸泡15分钟左右，泡去些多余血水，再冲洗干净
- 选择老母鸡炖出来的鸡汤，味道更鲜
- 如果没有电压力锅，可用其它容器炖汤也是一样的
菜谱创建于:2015年12月23日 11:15
