老母鸡粉丝汤
在我们这边如果炖鸡基本都是这样炖的，味道也是不错的，大家可以试试这种做法哦
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食材
- 老母鸡 一只二斤
- 红薯粉 300克
- 豆角 250克
- 葱 两颗
- 蒜 适量
- 盐 适量
- 生抽 一勺
- 耗油 一勺
- 十三香 半勺
- 麻辣鲜 半勺
- 炖鸡大料 一包
- 料酒 一勺
- 鸡精 适量
步骤
1. 葱切段，蒜切碎
3. 凉水把切好的鸡块放进去，去浮沫，再控出水，放一边
4. 开火热锅放油，油热把蒜放进去爆香
5. 然后再放葱进去炒出香味
6. 把鸡肉放进去，翻炒下
8. 加入水，把炖鸡料包放进去，水根据自己家的需要加水，如果家里有沙锅的话，就发沙锅里面炖，我家的沙锅碎了，还没有买新的，就在这个锅里炖了，我家沙锅炖基本都是两个小时左右
9. 感觉炖的差不多好了的时候，把豆角放进去，这个时候把盐放进去，放多少就看自己家的口味了
10. 豆角半熟的时候，把红薯粉放进去，红薯粉放进去就不要煮太久了，烧开就可以关火，放鸡精
11. 好了，可以开喝开吃了😁
12. 这是我用的小勺
小贴士
- 如果不喜欢吃豆角的可以不放哦，红薯粉可以多放哦
菜谱创建于:2017年08月13日 10:51
