自制午餐肉
自制营养健康美味的午餐肉，再也不买超市的午餐肉了，添加太多。在网上厨房搜的做法，有兴趣的朋友自己动手做一做吧。
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食材
- 肉泥
- 葱姜调料
步骤
1. 肉加入葱花姜搅成肉泥，然后加入盐，生抽，食用油，五香粉，胡椒粉，料酒，淀粉，蛋白，糖一个方向不停的搅拌，静止20分钟；
2. 包入纱布不停拍打直至瓷实，水开团成形状上锅蒸30分钟；
3. 拿出正面抹上蛋黄蒸5分钟，反面抹上蛋黄蒸5分钟，出锅用西餐刀切成一块一块就可以吃了。
菜谱创建于:2012年12月03日 16:41
