≈红豆餐包≈
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食材
- 高筋面粉 200g
- 细砂糖 40g
- 盐 2g
- 酵母 3g
- 牛奶 90g
- 黄油 20g
- 红豆 适量
- 鸡蛋液 适量
步骤
1. 后油法将面团揉至完全阶段，发酵至2.5倍大
2. 取出排气，分成6份，盖上保鲜膜醒15分钟
3. 之后取出一份，稍微擀一下，放上红豆，我还放了一些葡萄干
4. 包起来，再继续发酵，发酵好后，刷上蛋液
5. 180度上下火15分钟即可出炉
菜谱创建于:2015年12月31日 19:42
