茶树菇草鸡汤
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食材
- 草鸡，干茶树菇
- 盐，生姜
步骤
1. 草鸡宰杀清洗干净剁块用温水泡出里面的血水后挤干备用。茶树菇泡发后撕成丝备用。
2. 取一砂锅装入清水烧开，放入生姜片，盐和挤干水份的草鸡块，等水开后用滤勺捞去上面的浮末。
3. 就鸡炖九成熟的时候加入茶树菇同煮成熟即可。
小贴士
- 鸡泡的时间长一点，中间多换几次水，用纱布要挤干水份后才下沙锅煮。
- 茶树菇要撕成细丝，清洗干净，不然影响口感。
菜谱创建于:2012年12月01日 07:08
