剁椒金针菇
蒸出来的金针菇，口感更加鲜嫩，剁椒配上蒜香，味道更是一绝
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食材
- 大蒜 一头
- 盐 半勺
- 红尖椒 两个
- 葱 一颗
- 金针菇 半把
- 食用油 适量
步骤
1. 大蒜去衣切沫
2. 红尖椒剁碎
3. 金针菇洗净去掉根部，撕小朵码入盘中
4. 水开上锅蒸3－5分钟
5. 蒸好后取出倒掉多余水份备用
6. 热锅下油，倒入蒜末爆香
7. 倒入剁椒爆香
8. 加入半勺盐调味
9. 倒入金针菇水煮开
10. 浇在金针菇上
11. 撒入葱花即可
12. 一道美味快手菜就做好啦
小贴士
- 金针菇比较嫩，时间不宜蒸太久。这道菜是不辣的，喜欢吃辣的可加入小米椒。
菜谱创建于:2021年07月19日 16:39
