快手菜――剁椒金针菇

快手菜――剁椒金针菇

剁椒金针菇是一道简单的快手菜，大约10分钟左右就可以搞定啦！金针菇口感爽滑，淋上剁椒的香辣和蒸鱼豉油的鲜美，与金针菇融合在一起，好吃而且特别下饭！夏天天气热，吃东西没食欲，不如来一份剁椒金针菇吧~~

Ting小姐

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食材

金针茹 400g
剁椒 2勺
蒸鱼豉油 1勺
葱 1根

步骤

快手菜――剁椒金针菇 ,金针菇剪去根部洗净，用清水浸泡5分钟。

1. 金针菇剪去根部洗净，用清水浸泡5分钟。

快手菜――剁椒金针菇 ,捞出金针菇沥干水份，摆在盘中。

2. 捞出金针菇沥干水份，摆在盘中。

快手菜――剁椒金针菇 ,在金针菇上面放上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 803'>剁椒</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 803'>剁椒</a>酱的量可以根据自己的口味来适当调整。

3. 在金针菇上面放上剁椒，剁椒酱的量可以根据自己的口味来适当调整。

快手菜――剁椒金针菇 ,锅内放水煮沸后放入金针茹蒸7分钟左右。

4. 锅内放水煮沸后放入金针茹蒸7分钟左右。

快手菜――剁椒金针菇 ,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>洗净切末备用。

5. 葱洗净切末备用。

快手菜――剁椒金针菇 ,取出金针茹，可以倒掉多余的汤汁，洒上葱花，淋上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 864'>蒸鱼豉油</a>，因为剁椒和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 864'>蒸鱼豉油</a>本身有咸味了，所以不用额外加盐了。

6. 取出金针茹，可以倒掉多余的汤汁，洒上葱花，淋上蒸鱼豉油，因为剁椒和蒸鱼豉油本身有咸味了，所以不用额外加盐了。

快手菜――剁椒金针菇 ,锅内放少量油烧热，开始冒烟的时候就可以关火了，淋在葱花和剁椒上面即可。

7. 锅内放少量油烧热，开始冒烟的时候就可以关火了，淋在葱花和剁椒上面即可。

快手菜――剁椒金针菇 ,一道美味又好看的剁椒金针菇完成啦~

8. 一道美味又好看的剁椒金针菇完成啦~

菜谱创建于:2018年05月29日 23:54

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