梭子蟹土豆泥

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食材

梭子蟹 (3只)
土豆 (2个)
韭菜 (50克)
盐 (1勺)
姜 (5片)

步骤

梭子蟹土豆泥,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 306'>梭子蟹</a>清洗干净后扒开蟹子壳

1. 梭子蟹清洗干净后扒开蟹子壳

梭子蟹土豆泥,将蟹肉从切开。

2. 将蟹肉从切开。

梭子蟹土豆泥,在蟹肉的切口处粘上少许淀粉，

3. 在蟹肉的切口处粘上少许淀粉，

梭子蟹土豆泥,锅底少许油将蟹肉稍微翻炒一下，加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>片、

4. 锅底少许油将蟹肉稍微翻炒一下，加入姜片、

梭子蟹土豆泥,翻炒至蟹肉发红，2分钟左右即可。

5. 翻炒至蟹肉发红，2分钟左右即可。

梭子蟹土豆泥,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>提前煮熟备用。将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>切块后清水煮熟，放至不烫手的时候用手捏碎，同时保留一些小块，这样在喝汤的时候也可以吃到些小<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>块。

6. 土豆提前煮熟备用。将土豆切块后清水煮熟，放至不烫手的时候用手捏碎，同时保留一些小块，这样在喝汤的时候也可以吃到些小土豆块。

梭子蟹土豆泥,然后加入适量开水和土豆碎，一起煮3-5分钟！出锅前加盐调味！

7. 然后加入适量开水和土豆碎，一起煮3-5分钟！出锅前加盐调味！

梭子蟹土豆泥,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 116'>韭菜</a>切小段，出锅后撒上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 116'>韭菜</a>段即可！<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 116'>韭菜</a>一定要出锅后在放入，不要与螃蟹一起煮！

8. 韭菜切小段，出锅后撒上韭菜段即可！韭菜一定要出锅后在放入，不要与螃蟹一起煮！

菜谱创建于:2016年01月12日 11:46

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