木耳炒山药

木耳炒山药

两个营养丰富的食材放到一起,颜色分明,无需太多调味品,味道口感都棒棒哒。

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食材

  • 山药 250克
  • 干木耳 10克
  • 5瓣
  • 红尖椒 1个
  • 食用油 2汤匙
  • 生抽 1汤匙
  • 蚝油 1汤匙
  • 2克

步骤

木耳炒山药,食材准备好

1. 食材准备好

木耳炒山药,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 118129'>干木耳</a>清洗干净 用清水泡发

2. 干木耳清洗干净 用清水泡发

木耳炒山药,泡好了  撕成小朵

3. 泡好了 撕成小朵

木耳炒山药,放入开水中汆烫1分钟 捞出

4. 放入开水中汆烫1分钟 捞出

木耳炒山药,蒜切碎

5. 蒜切碎

木耳炒山药,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3446'>红尖椒</a>切圈

6. 红尖椒切圈

木耳炒山药,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 28'>山药</a>去皮切片

7. 山药去皮切片

木耳炒山药,起油锅 油热后放入蒜碎

8. 起油锅 油热后放入蒜碎

木耳炒山药,翻炒出香味

9. 翻炒出香味

木耳炒山药,放入山药片 翻炒

10. 放入山药片 翻炒

木耳炒山药,炒至山药片微微泛黄 倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>提鲜

11. 炒至山药片微微泛黄 倒入蚝油提鲜

木耳炒山药,翻炒均匀

12. 翻炒均匀

木耳炒山药,倒入焯水后的木耳

13. 倒入焯水后的木耳

木耳炒山药,放入盐调味

14. 放入盐调味

木耳炒山药,放入红尖椒 关火

15. 放入红尖椒 关火

木耳炒山药,出锅装盘

16. 出锅装盘

小贴士

  1. 山药去皮时要戴手套,否则手痒痒的很难受。
菜谱创建于:2020年07月16日 00:28

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