木耳炒山药
两个营养丰富的食材放到一起，颜色分明，无需太多调味品，味道口感都棒棒哒。
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食材
- 山药 250克
- 干木耳 10克
- 蒜 5瓣
- 红尖椒 1个
- 食用油 2汤匙
- 生抽 1汤匙
- 蚝油 1汤匙
- 盐 2克
步骤
1. 食材准备好
2. 干木耳清洗干净 用清水泡发
3. 泡好了 撕成小朵
4. 放入开水中汆烫1分钟 捞出
5. 蒜切碎
6. 红尖椒切圈
7. 山药去皮切片
8. 起油锅 油热后放入蒜碎
9. 翻炒出香味
10. 放入山药片 翻炒
11. 炒至山药片微微泛黄 倒入蚝油提鲜
12. 翻炒均匀
13. 倒入焯水后的木耳
14. 放入盐调味
15. 放入红尖椒 关火
16. 出锅装盘
小贴士
- 山药去皮时要戴手套，否则手痒痒的很难受。
菜谱创建于:2020年07月16日 00:28
