柱侯文山腩

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海霞的厨房

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食材

羊腩 400克
盐 2克
味精 1克
胡椒粉 0.5克
料酒 10毫升
冰糖 10克
豆腐乳 15克
柱侯酱 12克
姜肉 20克
植物油 15克

步骤

柱侯文山腩,先将斩好的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1013'>羊腩</a>炕干水,飞水洗净后待用；

1. 先将斩好的羊腩炕干水,飞水洗净后待用；

柱侯文山腩,用油起镬,将姜,蒜,腐乳,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 211728'>柱侯酱</a>炒香,随即赞酒落汤,加入羊腩调味,用文火文至好即成。

2. 用油起镬,将姜,蒜,腐乳,柱侯酱炒香,随即赞酒落汤,加入羊腩调味,用文火文至好即成。

小贴士

深红色,味香浓,质地嫩滑。
高血压病、高血脂症、冠心病、肥胖症、骨质疏松症、佝偻病患者。
孕产妇、老年人宜常适量食用。

菜谱创建于:2011年12月08日 14:54

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