干烧福寿鱼

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食材

福寿鱼 (适量)
葱 (适量)
姜 (适量)
芹菜 (适量)

步骤

干烧福寿鱼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1207'>福寿鱼</a>一条（婆婆买到变种的了）洗净，鱼身两面切花刀，抹盐腌制。

1. 福寿鱼一条（婆婆买到变种的了）洗净，鱼身两面切花刀，抹盐腌制。

干烧福寿鱼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 125'>芹菜</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>切末。

2. 葱芹菜姜切末。

干烧福寿鱼,炒锅下油，下福寿鱼煎至两面金黄。

3. 炒锅下油，下福寿鱼煎至两面金黄。

干烧福寿鱼,锅里底油，爆香葱姜芹菜末。

4. 锅里底油，爆香葱姜芹菜末。

干烧福寿鱼,下适量生抽，一点点白粮和胡椒粉。

5. 下适量生抽，一点点白粮和胡椒粉。

干烧福寿鱼,下小半碗水煮至鱼肉熟透。

6. 下小半碗水煮至鱼肉熟透。

干烧福寿鱼,汤汁快收干时起锅。

7. 汤汁快收干时起锅。

小贴士

白糖可以不下，依个人口味。

菜谱创建于:2016年01月21日 11:15

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