清蒸福寿鱼。
7 菜谱
74 粉丝
20 关注
食材
- 姜 葱
- 蒜
步骤
1. 鱼洗干净空一下水，在鱼身上划几刀口，盐均匀涂抹在鱼的两面，腌制10分钟的样子，然后用水把鱼腌好的鱼冲一下放盘子里。放入姜丝和葱丝塞在鱼肚子里还有鱼的两面，放锅蒸。蒸15分钟。这时候鱼已经熟了，把装鱼的盘子里面蒸出来的水倒掉。
2. 把蒸好鱼的盘子里面的水倒掉。
3. 葱切末。
4. 热锅放油加入葱末蒜末姜丝，在放入蒸鱼豉油加一点水，热一下然后收汁淋在鱼的身上就OK了。
5. 我比较懒蒸鱼的时候葱切的是段，你们可以切成丝。想加料酒的你们可以加料酒。
菜谱创建于:2016年12月07日 19:23
