酱爆鱿鱼

酱爆鱿鱼

这个菜是不仅简单，还很好吃，下饭绝佳哈！

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食材

  • 鱿鱼 三两只（中小尺寸的）
  • 甜面酱（或者海鲜酱） 一大勺
  • 红葱头 一个
  • 姜 一块
  • 蒜 半头
  • 葱 一大根
  • 指天椒（或者其它辣一点的辣椒） 适量
  • 糖 适量
  • 香醋 少许

步骤

酱爆鱿鱼,把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 345'>鱿鱼</a>表面的膜撕掉，内脏和骨头去掉，处理干净，切圈儿

1. 把鱿鱼表面的膜撕掉，内脏和骨头去掉，处理干净，切圈儿

酱爆鱿鱼,过开水

2. 过开水

酱爆鱿鱼,几秒后捞起

3. 几秒后捞起

酱爆鱿鱼,锅里下油，爆香<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2762'>红<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>头</a>（不是洋<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>哈），<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>，蒜，辣椒和一半的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>，炒出香味

4. 锅里下油，爆香红葱头（不是洋葱哈），姜，蒜，辣椒和一半的葱，炒出香味

酱爆鱿鱼,然后下甜面酱和少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>翻炒一会儿

5. 然后下甜面酱和少许糖翻炒一会儿

酱爆鱿鱼,再下鱿鱼翻炒片刻，然后点入少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 768'>香醋</a>

6. 再下鱿鱼翻炒片刻，然后点入少许香醋

酱爆鱿鱼,撒入另一半的葱拌匀即可关火装盘。

7. 撒入另一半的葱拌匀即可关火装盘。

菜谱创建于:2016年01月21日 15:58
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