酱爆鱿鱼足
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食材
- 鱿鱼足 400克
- 洋葱 1/2个
- 青椒 1根
- 大蒜 3瓣
- 豆豉 5克
- 白糖 10克
- 耗油 15克
- 啤酒 50毫升
- 姜丝 15克
- 指天椒 1个
- 白胡椒粉 3克
- 香葱 20克
- 白芝麻 少许
步骤
2. 香葱切末,指天椒切段,洋葱和青椒切块,蒜切片
3. 锅中倒入少许色拉油,先放入姜丝蒜片和豆豉
4. 煸炒出香味
5. 倒入洋葱
6. 继续翻炒片刻
7. 倒入鱿鱼足
8. 放入蚝油
9. 撒入3克白胡椒粉翻炒均匀
10. 倒入50毫升啤酒
11. 放入10克白糖翻炒
12. 待汤汁浓稠放入青椒
13. 出锅前放入指天椒和香葱
14. 翻炒均匀即可
15. 装盘,撒上少许白芝麻
16. 完成品
17. 完成品
菜谱创建于:2017年07月16日 22:42