可可曲奇
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食材
- 黄油 120g
- 糖粉 60g
- 淡奶油 100ml
- 低筋面粉 180g
- 可可粉 16g
步骤
1. 将低粉和可可粉混合过筛备用。
2. 充分软化的黄油和糖粉用刮刀翻拌均匀。
3. 电动打蛋器将黄油打发至膨松状态。
4. 少量多次加入淡奶油，用电动打蛋器继续打发。
5. 将混合好的面粉过筛至打发的黄油中。
6. 将面糊将入裱花袋。
7. 将曲奇挤出在烤盘中。
8. 送入预热好180度的烤箱中，上下火中层，烤大约15分钟即可。
小贴士
- 挤好花曲奇放入冰箱冷藏20分钟，再送入烤箱烤，这样烤出来的曲奇花纹清晰。
菜谱创建于:2016年01月22日 16:04
