可可曲奇卷
之所以叫曲奇卷，是因为它制作的材料与传统曲奇差别并不大，只不过形状有所改变，是卷起来的，还混合了传统曲奇与可可曲奇的味道，当零食吃正好。
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食材
- 黄油 125G
- 糖 110G
- 蛋 1个
- 低粉 130G
- 可可粉 20G
- 低粉 110G
步骤
1. 将低粉130G、可可粉20G+低粉110G分别过筛在两个碗内备用。
3. 加入鸡蛋拌匀后，平均分成2份。
4. 将一份黄油与低粉130混和成团，另一份黄油与可可粉20G+低粉110G混合成团。
5. 将两份面团分别用保鲜袋包住，用擀面杖擀成4毫米左右的薄片。
6. 从保鲜袋取出面片时，一定要把保鲜袋剪开，轻轻取出，不然面片太薄，而且没有出筋，就会断裂。
7. 把可可面团放到原味面团上面，轻轻地卷起来，卷好后放入冰箱冷冻一小时至硬.
8. 取出面棍，用刀切片，厚薄可根据个人喜好而定，然后排入铺好烤纸或者油布的烤盘上。烤箱预热180度，中上层，烤10至12分钟即可。
菜谱创建于:2016年11月09日 12:38
