鱼香金针菇

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月光温柔勾勒出地老天荒

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食材

金针菇一把
水发黑木耳一小把
胡萝卜一段
鱼香汁：白糖两勺
香醋两勺
生抽两勺
盐一点点
鸡精适量
豆瓣酱适量
葱姜蒜末适量
水淀粉两勺

步骤

鱼香金针菇,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 234'>金针菇</a>切根部，洗净撕开

1. 金针菇切根部，洗净撕开

鱼香金针菇,木耳切去蒂，切丝，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>切丝

2. 木耳切去蒂，切丝，胡萝卜切丝

鱼香金针菇,金针菇开水焯半分钟捞出

3. 金针菇开水焯半分钟捞出

鱼香金针菇,碗里放白糖，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 768'>香醋</a>，水淀粉调好

4. 碗里放白糖，生抽，香醋，水淀粉调好

鱼香金针菇,锅热油，放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 705'>豆瓣酱</a>炒出红油，加葱姜蒜末，放木耳，胡萝卜，加少许盐翻炒，

5. 锅热油，放豆瓣酱炒出红油，加葱姜蒜末，放木耳，胡萝卜，加少许盐翻炒，

鱼香金针菇,放金针菇，加入鱼香汁，炒匀收汁即可

6. 放金针菇，加入鱼香汁，炒匀收汁即可

鱼香金针菇,如图，成品

7. 如图，成品

菜谱创建于:2016年01月23日 20:40

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