香辣盆盆虾

年的脚步越来越近，上个红火热闹的，香辣盆盆虾，喜欢吧？秉承一贯的简约风格，这个香辣盆盆虾做法也是比较简单的，年菜，咱也要好吃易做，这样大家才有动手的欲望，对吧？祝福大家新的一年生活事业爱情都能红红火火！！！热热闹闹！！！

+关注

96 菜谱

2406 粉丝

34 关注

APP中收藏菜谱

1. 虾洗净剪去须，去虾肠。莴笋（一小段）去皮切小丁，香菇洗净切丁，把姜切丝、蒜剥好、葱切段。

2. 锅中放油烧热，倒入虾，炒炸至虾壳变脆，捞出备用。

3. 用锅中余油煸香花椒粒和麻椒粒，香味飘出后，捞出花椒粒和麻椒粒扔掉。

4. 用锅中余油煸炒葱段姜丝蒜粒和干辣椒段，炒出香味儿。

5. 放入一大勺郫县豆瓣酱，炒出香味，倒入半碗水，放点白糖，调节下郫县豆瓣酱中的咸味。

6. 锅中汤汁煮开后，放入切好的莴笋丁和香菇丁，倒入炒好的虾一起煮，盖上盖子焖煮几分钟

7. 锅中汤汁浓稠，收到汤汁半干的时候，即可关火出锅。

8. 把虾排列成一圈在盘中，当中盛入莴笋丁和香菇丁，浇上汤汁，撒上香菜叶即可。

菜谱创建于:2016年01月27日 13:58

应季菜肴