鱼香鸡丁

鱼香鸡丁

口味鲜咸，工艺炒，难度简单，人数3人份，制作时间<30分钟

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食材

  • 鸡胸肉 45g
  • 胡萝卜 半根
  • 黄瓜 半根
  • 辣椒 半个
  • 玉兰片 适量
  • 酱油 适量
  • 白醋 适量
  • 白糖 适量
  • 盐 适量
  • 食用油 适量
  • 豆瓣酱 适量

步骤

鱼香鸡丁,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 101'>鸡胸肉</a>洗净，切丁放盐腌至10分钟左右

1. 鸡胸肉洗净，切丁放盐腌至10分钟左右

鱼香鸡丁,把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 54'>黄瓜</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 62'>辣椒</a>都切成丁

2. 把胡萝卜、黄瓜、辣椒都切成丁

鱼香鸡丁,把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 715'>白醋</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>、盐调成汁

3. 把酱油、白醋、白糖、盐调成汁

鱼香鸡丁,热锅放食用油、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 705'>豆瓣酱</a>，炒到出色后放鸡丁

4. 热锅放食用油、豆瓣酱，炒到出色后放鸡丁

鱼香鸡丁,变色了放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 44'>玉兰片</a>、胡萝卜、辣椒，炒几分钟

5. 变色了放玉兰片、胡萝卜、辣椒，炒几分钟

鱼香鸡丁,把黄瓜放入，翻炒几下

6. 把黄瓜放入，翻炒几下

鱼香鸡丁,把料汁加入炒匀，勾芡，出锅即可

7. 把料汁加入炒匀，勾芡，出锅即可

菜谱创建于:2016年02月01日 21:19
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