红豆吐司
这次用小红豆做馅，牛妈很喜欢。又加了鲜牛奶来和面，让面包从里到外都透着那浓郁的奶香味。还是很基础的方子，普通的白吐司，只是内馅加了红豆。花牛也不会做什么花样，简简单单的最好了，是吧
35 菜谱
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食材
- 高筋面粉 280克
- 即发干酵母 3克
- 牛奶 170ml
- 糖 25克
- 盐 3克
- 黄油 25克
- 小红豆 适量
步骤
1. 先将液体倒入面包桶内，依次加入糖、盐、面粉，最后在面粉中间挖一个小洞，放入干酵母
2. 选择“和面”程序，再选“长通”功能，先和面15分钟后，静置10分钟后放入黄油
3. 再选择一次“和面”程序及“长通”功能；最后选择单独“和面”25分钟
4. 取出面团，分割成两个小面团
5. 再擀成长条状，放入小红豆
6. 卷好后放回面包桶
7. 选择“发酵”程序；发酵时间60—70分钟即可
8. 发酵完毕后，选择上下管一起加热档，上管130度，下管180度，烤制50分钟即可
9. 出炉后，应立即脱模，放烤架上放凉
菜谱创建于:2016年02月17日 13:36
