泰式大虾粉丝沙拉

泰式大虾粉丝沙拉

我们常常做水果沙拉，其实沙拉也有多种样子，偶尔换换口味，也是很棒的！

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食材

煮熟的大虾 8-10只
粉丝 1扎
甜椒半个
鱼露 4-6匙
糖 1匙
黑胡椒碎适量
柠檬半个
小红椒 4-6个

步骤

泰式大虾粉丝沙拉,大虾提前去虾头虾壳，有虾籽的话要留下，口感会更好。

1. 大虾提前去虾头虾壳，有虾籽的话要留下，口感会更好。

泰式大虾粉丝沙拉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 523'>粉丝</a>提前泡软，锅中烧水，放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 523'>粉丝</a>略煮2分钟，捞起，用凉水充分浸泡去凉。

2. 粉丝提前泡软，锅中烧水，放入粉丝略煮2分钟，捞起，用凉水充分浸泡去凉。

泰式大虾粉丝沙拉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3534'>甜椒</a>切丝、小红椒剁碎，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 595'>柠檬</a>切2-3片，剩余待用。

3. 甜椒切丝、小红椒剁碎，柠檬切2-3片，剩余待用。

泰式大虾粉丝沙拉,小红椒碎和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 714'>鱼露</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>、黑胡椒碎混合，剩余的柠檬挤汁一起加入拌匀。

4. 小红椒碎和鱼露、糖、黑胡椒碎混合，剩余的柠檬挤汁一起加入拌匀。

泰式大虾粉丝沙拉,将粉丝、虾仁、柠檬片、甜椒丝等混合，淋入调好的味汁，混合均匀即可食用。

5. 将粉丝、虾仁、柠檬片、甜椒丝等混合，淋入调好的味汁，混合均匀即可食用。

小贴士

虾的种类可以根据自己的喜好选择。
用来拌制沙拉的材料也可以自己搭配，一般大虾、粉丝、柠檬不能省略，其他蔬菜可以自己搭配，比如放点薄荷叶、小黄瓜、生菜、番茄，都可以。
小红椒比较辣，可以根据自己喜辣程度调节用量或者干脆不放。
鱼露是东南亚风格的调料，有独特鲜味，通常用来代替盐使用，在进口食品超市都可以买到。

菜谱创建于:2016年02月17日 16:58

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