虾仁干贝鸳鸯丝瓜盅
用爱心打造一盘独具风格的养生美食，即养眼又养生。淡淡甜味的丝瓜搭配着鲜美的干贝丝，细细咀嚼中不免惊喜万分，唯一遗憾没有高汤，如果淋在这道料理上，让所有食材都浸润着高汤的醇厚之味，该是多么完胜。
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食材
- 虾仁 12只
- 丝瓜 一根
- 瘦肉 30克
- 苹果 1/4块
- 核桃 2个
- 干贝 6颗
- 带皮姜片 一块
步骤
1. 先将丝瓜剥皮，切成高度一致的形状，在里面挖空做成一个个小盅的模型。
2. 八只大虾去头，去虾线，留尾部的壳备用。另外几只剁成虾泥。
4. 所有食材准备好，可分别填入丝瓜盅了。
5. 四个丝瓜盅里底部放入干贝丝，填满虾仁肉泥。另外四个底部也放入干贝丝，填上苹果核桃碎。
6. 最后在所有丝瓜盅上倒着插入虾仁，水开入蒸锅，蒸6——8分钟即可。
菜谱创建于:2016年02月22日 15:52
