豆腐蒸虾

豆腐蒸虾

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食材

  • 日本豆腐
  • 鲜虾
  • 胡萝卜
  • 豌豆
  • 蚝油
  • 生抽
  • 水淀粉
  • 料酒

步骤

豆腐蒸虾,虾处理干净,加少许盐<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>腌制

1. 虾处理干净,加少许盐料酒腌制

豆腐蒸虾,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>切厚片,豆腐切厚片放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>上面,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 148'>豌豆</a>用水焯熟放豆腐上面

2. 胡萝卜切厚片,豆腐切厚片放胡萝卜上面,豌豆用水焯熟放豆腐上面

豆腐蒸虾,把虾摆豆腐上

3. 把虾摆豆腐上

豆腐蒸虾,冷水上锅蒸,开锅7-8分钟关火焖5分钟

4. 冷水上锅蒸,开锅7-8分钟关火焖5分钟

豆腐蒸虾,出锅后用吸水纸把盘里的水吸干

5. 出锅后用吸水纸把盘里的水吸干

豆腐蒸虾,半勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>两勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>加三勺水淀粉(别太稠)烧开即可,浇在菜品中(属个人口味,汤汁可按个人口味调)

6. 半勺生抽两勺蚝油加三勺水淀粉(别太稠)烧开即可,浇在菜品中(属个人口味,汤汁可按个人口味调)

豆腐蒸虾,完成

7. 完成

菜谱创建于:2016年02月25日 04:57

应季菜肴

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