香菇玉米肋排汤

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食材

玉米 2根
干香菇 10朵
肋排 300g
盐 1茶匙
姜 5片

步骤

香菇玉米肋排汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 241'>干香菇</a>用清水泡发，泡香菇的水留用;

1. 干香菇用清水泡发，泡香菇的水留用;

香菇玉米肋排汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 500'>玉米</a>去掉皮和须后切小段，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 959'>肋排</a>切小段;

2. 玉米去掉皮和须后切小段，肋排切小段;

香菇玉米肋排汤,锅中烧水，水沸腾后下肋排焯水至变色后捞出，冲去浮沫待用;

3. 锅中烧水，水沸腾后下肋排焯水至变色后捞出，冲去浮沫待用;

香菇玉米肋排汤,砂锅中加入2/3满的清水后，加肋排和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>片进去，中火煮至沸腾后淋入小半碗浸泡香菇的水;

4. 砂锅中加入2/3满的清水后，加肋排和姜片进去，中火煮至沸腾后淋入小半碗浸泡香菇的水;

香菇玉米肋排汤,加入香菇和玉米，转小火，加盖煲2个小时后调入盐，继续煲20分钟即可。

5. 加入香菇和玉米，转小火，加盖煲2个小时后调入盐，继续煲20分钟即可。

菜谱创建于:2012年06月20日 11:00

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