青椒小毛鱼

青椒小毛鱼

Tong-童瑶

Tong-童瑶

+关注

40 菜谱

3448 粉丝

1 关注

APP中收藏菜谱

食材

小毛鱼
青椒
料酒
蚕豆酱
蒜
姜
盐
鸡精

步骤

青椒小毛鱼,毛鱼用温水泡软；

1. 毛鱼用温水泡软；

青椒小毛鱼,锅油烧热，爆香蒜跟<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>，放小毛鱼加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>，翻炒至变色；

2. 锅油烧热，爆香蒜跟姜，放小毛鱼加料酒，翻炒至变色；

青椒小毛鱼,加一大勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 82417'>蚕豆酱</a>炒匀，加水烧开，关小火，盖锅盖闷一会；

3. 加一大勺蚕豆酱炒匀，加水烧开，关小火，盖锅盖闷一会；

青椒小毛鱼,待汤汁收差不多时放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 61'>青椒</a>，加盐，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>调味即可。

4. 待汤汁收差不多时放入青椒，加盐，鸡精调味即可。

小贴士

我用的鱼是别人送的烟熏过的小河鱼，所以特别香，嘿嘿。

菜谱创建于:2013年01月15日 21:41

应季菜肴

秋冬暖身-胡萝卜炖羊肉

秋冬暖身-胡萝卜炖羊肉

午餐秋冬滋补篇:排骨遇见小鲍鱼

午餐秋冬滋补篇:排骨遇见小鲍鱼

双黑一点红粥

双黑一点红粥

莲藕炖排骨

莲藕炖排骨

相关推荐
问答
头条
图片

保存到手机