冬瓜鸡架汤

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食材

  • 鸡架 1个
  • 冬瓜
  • 盐
  • 枸杞
  • 姜
  • 葱
  • 胡椒粉

步骤

冬瓜鸡架汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10602'>鸡架</a>洗净干净斩块，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 56'>冬瓜</a>切块，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 673'>枸杞</a>用清水泡好；

1. 鸡架洗净干净斩块，冬瓜切块，枸杞用清水泡好；

冬瓜鸡架汤,锅内加水，水开后放鸡块焯水，然后用清水清洗干净；

2. 锅内加水，水开后放鸡块焯水，然后用清水清洗干净；

冬瓜鸡架汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>打成结，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>切成片，锅中放入适量的水加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>和焯好的鸡块；

3. 葱打成结，姜切成片，锅中放入适量的水加入葱、姜和焯好的鸡块；

冬瓜鸡架汤,大火煮开后转中小火煮60分钟左右；

4. 大火煮开后转中小火煮60分钟左右；

冬瓜鸡架汤,加入切成片的冬瓜，和适量的盐，继续煲10多分钟；

5. 加入切成片的冬瓜，和适量的盐，继续煲10多分钟；

冬瓜鸡架汤,加入泡好的枸杞，放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>，再煲两三分钟即可。

6. 加入泡好的枸杞，放入胡椒粉，再煲两三分钟即可。

菜谱创建于:2012年08月25日 04:59
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