五仁馅料
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食材
- 普通面粉 250克
- 绵白糖 220克
- 色拉油 135克
- 蜜枣 35克(切碎)
- 熟黑白芝麻 共35克
- 花生仁 50克
- 杏仁 40克
- 南瓜子仁 35克
- 葵花籽仁 35克
- 桂花酱 50克
- 清水 适量
步骤
1. 面粉放炒锅里,用小火把面粉炒熟,放凉备用;
3. 把花生仁和杏仁放塑料袋里,用擀面杖压碎;
4. 南瓜人和葵花籽仁也炒熟放凉备用;
5. 白糖放熟面粉里;
6. 糖和熟面拌匀;
8. 再倒入色拉油;
9. 先用勺子把所有原料混合起来;
10. 再用手仔细把料拌匀,拌的过程中,用水调节馅料的软硬度;
11. 将调好的馅料捏成大小均匀的圆球,就可以用来做月饼了。
菜谱创建于:2012年09月11日 16:34