香辣螺蛳

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食材

螺蛳
葱
姜
蒜
辣椒
酱油
料酒
糖

步骤

香辣螺蛳,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 209'>螺蛳</a>买回家后养在清水里两天吐尽泥沙;

1. 螺蛳买回家后养在清水里两天吐尽泥沙;

香辣螺蛳,剪去螺蛳尾部，养在清水里2小时;

2. 剪去螺蛳尾部，养在清水里2小时;

香辣螺蛳,起油锅，下<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>蒜片爆香;

3. 起油锅，下姜蒜片爆香;

香辣螺蛳,下入螺蛳爆炒（炒至大部分螺蛳中间的壳片片掉落）；

4. 下入螺蛳爆炒（炒至大部分螺蛳中间的壳片片掉落）；

香辣螺蛳,加入干红<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 62'>辣椒</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>；

5. 加入干红辣椒、料酒、酱油、糖；

香辣螺蛳,煮沸之后滚1分钟。加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>末拌匀即可。

6. 煮沸之后滚1分钟。加入葱末拌匀即可。

菜谱创建于:2012年09月21日 17:59

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