煎猪大排

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食材

猪大排 3块
生菜适量
色拉油
胡椒粉
烧烤酱
食盐
料酒

步骤

煎猪大排,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 956'>猪大排</a>洗净，用敲肉的小榔头敲松肉质，把整理好的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 956'>猪大排</a>放入碗中倒入少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>和食盐腌制约10分钟;

1. 猪大排洗净，用敲肉的小榔头敲松肉质，把整理好的猪大排放入碗中倒入少许料酒和食盐腌制约10分钟;

煎猪大排,腌制好后的猪大排上倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 47006'>烧烤酱</a>（量的多少根据肉的多少来决定），完全把猪大排涂匀，盖上保鲜膜腌制4个小时以上（最好是在冰箱里过夜后再拿出来做）;

2. 腌制好后的猪大排上倒入烧烤酱（量的多少根据肉的多少来决定），完全把猪大排涂匀，盖上保鲜膜腌制4个小时以上（最好是在冰箱里过夜后再拿出来做）;

煎猪大排,煎锅少热，涂少许油开中小火把腌制好的猪大排煎熟，最后撒少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>即可出锅装盘，吃的时候切成小块包<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 121'>生菜</a>吃。

3. 煎锅少热，涂少许油开中小火把腌制好的猪大排煎熟，最后撒少许胡椒粉即可出锅装盘，吃的时候切成小块包生菜吃。

菜谱创建于:2013年01月27日 22:59

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