红烧大排

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食材

大排 800g
八角
葱
老抽
盐
生抽
淀粉
料酒
姜
香叶

步骤

红烧大排,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 440'>大排</a>洗净，要刀背拍打几下，加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>，盐，淀粉，生<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>腌制十五分钟。

1. 大排洗净，要刀背拍打几下，加料酒，盐，淀粉，生姜腌制十五分钟。

红烧大排,要平底锅把大排两面煎黄。

2. 要平底锅把大排两面煎黄。

红烧大排,准备<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 695'>八角</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 741'>香叶</a>。还有<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>白忘拍照了。

3. 准备八角和香叶。还有葱白忘拍照了。

红烧大排,把大排放入煮锅，加水，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>，盐，白糖，八角，香叶，葱白煮。

4. 把大排放入煮锅，加水，生抽，老抽，盐，白糖，八角，香叶，葱白煮。

红烧大排,最后收汁

5. 最后收汁

红烧大排,撒上葱花即可

6. 撒上葱花即可

菜谱创建于:2015年05月15日 08:40

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