韩式鲜虾大酱汤

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食材

五花肉 70克
南豆腐 200克
洋葱半个
胡萝卜半个
黄瓜半个
西葫芦半个
鲜虾 8个
青红椒 2根
大酱 70克
韩式辣椒酱 30克
大葱半根
生姜 5片
盐 5克
淘米水 400克

步骤

韩式鲜虾大酱汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 466'>南豆腐</a>切块，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋葱</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 66'>西葫芦</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 54'>黄瓜</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2800'>生姜</a>切片，青红椒切圈，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 138'>大葱</a>切段备用;

1. 南豆腐切块，洋葱、胡萝卜、西葫芦、黄瓜、生姜切片，青红椒切圈，大葱切段备用;

韩式鲜虾大酱汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 428'>五花肉</a>切成片;

2. 五花肉切成片;

韩式鲜虾大酱汤,锅里倒底油，放入五花肉煎熟;

3. 锅里倒底油，放入五花肉煎熟;

韩式鲜虾大酱汤,依次倒入生姜，大葱，青红椒，所有蔬菜，加入盐翻炒均匀，盛出备用;

4. 依次倒入生姜，大葱，青红椒，所有蔬菜，加入盐翻炒均匀，盛出备用;

韩式鲜虾大酱汤,淘米水倒入石锅中，将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9579'>大酱</a>放入滤筛中，用勺背碾压，滤入淘米水中，搅拌均匀;

5. 淘米水倒入石锅中，将大酱放入滤筛中，用勺背碾压，滤入淘米水中，搅拌均匀;

韩式鲜虾大酱汤,将大酱汤煮沸腾;

6. 将大酱汤煮沸腾;

韩式鲜虾大酱汤,大酱汤沸腾时，倒入炒好的所有蔬菜，以及<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 301'>鲜虾</a>，搅拌均匀;

7. 大酱汤沸腾时，倒入炒好的所有蔬菜，以及鲜虾，搅拌均匀;

韩式鲜虾大酱汤,煮至再次沸腾时，加入辣椒酱，搅拌均匀后，小火再煮5分钟，即可关火。

8. 煮至再次沸腾时，加入辣椒酱，搅拌均匀后，小火再煮5分钟，即可关火。

菜谱创建于:2012年11月12日 17:20

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